- 質(zhì)構(gòu)儀TA.XTC應(yīng)用實(shí)例——餅干制品
- 發(fā)布日期：2016-12-05 瀏覽次數(shù)：3983
產(chǎn)品名稱：
餅干
實(shí)驗(yàn)標(biāo)題：
摘 要：
作者單位：
關(guān) 鍵 字：
試驗(yàn)儀器：
利用質(zhì)構(gòu)儀TA.XTC來確定餅干的硬度
選用餅干物性測(cè)定儀來進(jìn)行餅干硬度的測(cè)定。測(cè)定過程中要進(jìn)行力量感應(yīng)元,探頭測(cè)定條件(測(cè)試前速度,測(cè)定速度.測(cè)試后速度)的篩選,保證實(shí)驗(yàn)的重復(fù)性夠好,數(shù)據(jù)可用.
上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司
質(zhì)構(gòu)儀;TA.XTC質(zhì)構(gòu)儀;餅干;餅干硬度
上海保圣質(zhì)構(gòu)儀TA.XTC
試驗(yàn)?zāi)康?/td> 硬件 試驗(yàn)圖像 通過切削確定餅干的硬度 質(zhì)構(gòu)儀:
通過下壓（穿刺）來確定餅干的硬度 質(zhì)構(gòu)儀
上海保圣TA.XTC
通過切削確定巧克力外層餅干的抗力 質(zhì)構(gòu)儀：上海保圣TA.XTC
可以利用不同的探頭測(cè)試不同類餅干的硬度、酥脆性、咀嚼性等指標(biāo) - 上一篇：質(zhì)構(gòu)儀TA.XTC應(yīng)用實(shí)例——大米
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