- 氣相色譜-嗅辨儀
- 產(chǎn)品類別：GC-O氣相色譜一嗅味儀
- 產(chǎn)品概述： 上海保圣OLF-25氣相色譜-嗅辨儀，結(jié)合氣相色譜與人鼻感官檢測，支持多人同步嗅辨、300℃全管路惰性加熱，適配食品、香精、日化、塑膠、環(huán)境惡臭氣味溯源與風味解析，兼容主流GC/GC-MS設備，國產(chǎn)高性價比GC-O嗅聞聯(lián)用儀器。
- 產(chǎn)品更新時間：2026-08-17
- 此產(chǎn)品已被瀏覽65次
GC-O嗅辨儀(Gas Chromatography-Olfactometry,氣相色譜 - 嗅聞聯(lián)用儀)是一種將氣相色譜(GC)的化學分離能力與人類嗅覺(Olfactometry)的感官檢測能力相結(jié)合的精密分析儀器,核心用于精準定位復雜混合物中對氣味有實際貢獻的關鍵活性物質(zhì)。
該技術可有效突破傳統(tǒng)儀器分析“只測含量、不辨氣味貢獻”的局限,能夠捕捉到含量極低但氣味活性極強的特征物質(zhì),為風味解析、異味溯源、香精香料開發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量控制及環(huán)境惡臭治理提供科學依據(jù)。在食品、日化、香精、材料、環(huán)境等領域,GC-O是開展風味機理研究、品質(zhì)提升、新產(chǎn)品開發(fā)不可替代的關鍵技術,具有重要的科研價值與應用價值。
可檢測指標及意義
1. 氣味活性物質(zhì)(關鍵致香/ 致臭物質(zhì))
檢測內(nèi)容:樣品中能被人鼻感知的揮發(fā)性成分?
意義:找到真正決定香氣?風味?異味的核心物質(zhì),區(qū)分 “含量高但無味” 與 “含量低但氣味極強” 的組分?
2. 氣味特征描述
檢測內(nèi)容:果香?奶香?青草香?焦味?臭味?塑料味等?
意義:將化學峰與感官感知直接對應,用于風味剖析?異味 溯源?香型鑒定?
3. 保留時間(氣味指紋)
檢測內(nèi)容:各氣味物質(zhì)出峰時間?
意義:建立氣味指紋圖譜,用于產(chǎn)品真?zhèn)舞b別?批次穩(wěn)定性?風味一致性評價?
4. 氣味強度
檢測內(nèi)容:氣味強弱(1–5 分或類似等級)?
意義:定量評估各物質(zhì)對整體氣味的貢獻大小,指導配方優(yōu) 化與工藝調(diào)控?
5. 稀釋因子(FD 值)
檢測內(nèi)容:樣品稀釋到嗅不到時的最大倍數(shù)?
意義:評價物質(zhì)氣味貢獻潛力,數(shù)值越高,越為關鍵香氣/ 異味物質(zhì)?
6. 嗅聞檢出頻率
檢測內(nèi)容:多名嗅辨員同時嗅聞,某氣味被檢出的次數(shù)?
意義:提高結(jié)果客觀性與可靠性,減少個體嗅覺差異帶來的 誤差?
7. 氣味持續(xù)時間
檢測內(nèi)容:某一氣味從出現(xiàn)到消失的時長?
意義:反映香氣/ 異味的釋放特性與留香能力,用于產(chǎn)品感 官體驗優(yōu)化?
應用領域
食品、日化、香精、材料、環(huán)境
1. 雙模式嗅辨：恒定流 / 恒定濃度可選,支持動態(tài) 稀釋嗅辨(DD)
2. 全管路惰性加熱：最高 300℃控溫,低死體積,減少 吸附與損失
3. 精準加濕系統(tǒng)：保護鼻黏膜?提升舒適度與評價穩(wěn) 定性
4. 多人同步嗅辨：支持 1–6 人同時嗅聞,適合團隊 評價與方法驗證(選配)
5. 專業(yè)嗅辨軟件：按鍵語音相結(jié)合記錄:時間?強度? 氣味描述?圖譜疊加
6. 高兼容性：無縫對接主流 GC/GC-MS 設備
7. 國產(chǎn)高性價比：交付快?維保便捷?總成本更低
| 參數(shù)項 | 保圣OLF-25 |
| 工作模式 | GC-O 同步檢測,恒定流 / 恒定濃度 |
| 加熱范圍 | 傳輸線加熱,最高 300℃ |
| 嗅辨人數(shù) | 1–6 人(選配) |
| 加濕控制 | 可調(diào)濕度加濕 |
| 管路材質(zhì) | 惰性化不銹鋼,低吸附 |
| 數(shù)據(jù)記錄 | 氣味描述?強度?時間?圖譜疊加 |
| 兼容性 | 主流 GC/GC-MS(FID/MS/ECD 等) |
| 尺寸 / 重量 | 約 40×30×20 cm / ~5 kg |
| 供電 | 220V 50Hz |
